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第一千四百七十六章 廚藝大賽

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[書號104997]初當包租公  第一千四百七十六章廚藝大賽(二十一更)

  “晚上不如我們玩個游戲吧?”格格出現之后,對眾人說道。

  “什么游戲呢?”林總的臉上帶著愛憐的神色。

  “就是廚藝大賽!”格格說道,“等一下做了菜之后,我們分別給每道菜評分,得分最高的那道菜,可以得到一個獎勵,而得分最低的人,要負責洗碗,清理廚房,還有打掃大廳里的衛生。

  “這個沒問題。“林總翻炒著鍋里的東西,說道,“有競爭才有有意思嘛,紅韻,你什么想法呢?”

  “我沒問題。”紅韻笑瞇瞇的說道,“反正我有我女兒給分,我不怕最低,哈哈。”

  “鐵柱,你呢?”林總轉頭問道。

  “我啊?”趙鐵柱的臉上滿是掙扎和無奈,“我不怎么會做東西誒。”

  “沒事,重在參與,大不了就是洗碗打掃衛生嘛!我在家就喜歡自己打掃衛生,我們家都沒有請過保姆的。”林總說道。

  “那好吧,希望大家手下留情啊!”趙鐵柱拱手道。

  “會的會的,我宣布一下比賽的規則啊,反正到時候評分的時候,我們要把三個分數都加起來。這就是最后的總得分,大家沒意見吧?”

  “沒意見!”林總率先說道,“我這菜要出鍋了啊,你們也趕緊的做吧。”

  “好!”格格笑著說道,“媽,我先來了!”

  “成!”

  格格的菜是西紅柿炒蛋,格格沒多大的心理壓力,反正她媽媽肯定會給他高分,趙鐵柱也不會給低了,至于林總,為了討好她,林總肯定也不會給低分,這樣子下來她就不擔心輸了。

  紅韻做的是清炒小白菜,也是沒多大難度沒多大壓力的。

  趙鐵柱尋思了一下,拿過一旁的一塊豬肉。

  “你打算做什么?”林總將自己的菜盛出鍋,好奇的看著趙鐵柱。

  “做肉丸子吧,我小時候的時候我家里經常做。”趙鐵柱說著,拿起一旁的菜刀,開始剁肉。

  趙鐵柱的動作不快也不慢,一下下的剁著,但是卻節奏感十足,不多久,這一塊肉就被剁成了肉泥。

  然后趙鐵柱將肉泥給放進一個碗里,加入雞蛋清,胡椒粉,鹽什么的,然后又找出幾個蘑菇,切成碎塊兒,放進碗里,開始攪拌。

  一邊攪拌,趙鐵柱還一邊將肉泥拿出來,然后摔進碗里,就這么持續了幾分鐘之后,肉泥基本上就十分柔軟了。

  趙鐵柱給鍋里加入了不少的油,等油溫大概有六成熱的時候,趙鐵柱就從那一大團的肉泥上擠出一個個大概乒乓球大小的小肉丸,然后放進油里炸。

  炸到肉丸成金黃色的時候,趙鐵柱將肉丸撈了出來,拿出一根湯匙,輕輕的在肉丸上敲了敲,將肉丸的外殼給敲碎,然后再將肉丸給放進鍋里炸了三十秒左右,出鍋。

  “不錯嘛,懂得再炸一次,這可以增加肉丸的酥脆程度!”林總雙手抱胸,十分內行的說道。

  趙鐵柱將鍋清空,只剩下一點點的油,然后加入了番茄醬,開始炒,隨后又加了一些的鹽和糖,最后加入淀粉水勾芡,完成后將這些芡汁倒在了肉丸上。

  “好了,這是我做的。”趙鐵柱說道,“做的不好,大家多擔待。”

  “看著賣相不錯。”林總說道,“就是不知道味道怎么樣了,來,大家先嘗嘗我的胡蘿卜吵牛肉。”

  眾人紛紛拿起筷子試吃了一下。

  “味道很不錯。”紅韻真心的說道,“牛肉的嫩度很好,胡蘿卜清甜,很搭配,這個我喜歡。”

  “還可以。”格格簡單的說道。

  “很好吃誒。”趙鐵柱吃了一口之后再接著吃了一口,“味道很好,比我的厲害多了。”

  “呵呵,還好吧,今天不是很在狀態,只能做這個了。”林總笑著說道。

  最后的評分,紅韻給了九分,格格給了七分,趙鐵柱給了八分,三個人的滿分是三十分的,所以林總得了二十四分,算是優秀了。

  接下去的西紅柿炒蛋,十分一般般,蛋炒的過老了,不嫩,而西紅柿也炒的半生不熟的,但是趙鐵柱給出了九分,紅韻給了八分,林總給了九分,總分二十六,相當高!至于為什么給這么高,相信明眼人都是看的出來的。

  然后是紅韻,紅韻的菜倒是不錯,這么多年帶格格帶到大,做飯什么的自然是不在話下,最后一人給了九分,總共二十七分。

  最后一道菜就是趙鐵柱的肉丸子了,紅韻先夾了一個,放進嘴里,卡茨一聲脆響。

  紅韻的臉,瞬間就呆滯了。

  “這…這是!!”紅韻詫異的看著趙鐵柱,“這味道,怎么能這么好!”

  “還好拉。”趙鐵柱羞澀的低著頭,說道,“我媽媽教我的!”

  紅韻的嘴巴咀嚼了幾下,然后臉上露出沉迷的神色,“這肉丸炸的火候剛剛好,外酥里嫩,而且,整個肉丸的彈性十分好,我可以感覺到肉筋在嘴里一下下的斷開,還有,這口感,實在是太豐富了,微微的咸肉香,蘑菇香,還有淡淡的清甜,這…這太好吃了!十分!”

  “真的這么好吃?”格格好奇的夾了一個,然后臉色一變,半晌之后,說道,“十分!”

  最后一個就是林總了,看到紅韻和格格都給出了十分,林總的心里多少也有點忐忑了,夾了個肉丸放進嘴里。

  林總不得不承認,這肉丸,真的很好吃,好吃到不行的那種好吃。但是,之前三人的分數里頭,自己二十四分算是最低的了,而現在趙鐵柱已經二十分了,要是自己給出一個高分,那趙鐵柱肯定贏了自己!

  “一定不能讓他贏!”林總腦子一轉,說道,“這個味道真是不錯,不過,我們晚上比的是做菜,而菜,就是要下飯的,你這個有點像是主食了,不能算做是菜,更別提下飯了,所以,我給你個三分吧,因為你偏題了。”

  趙鐵柱總分,二十三分。

  “你沒搞錯吧你,這樣你給三分?”格格不答應了,叫道,“你是腦殘了還是腦殘了還是腦殘了?”

  “這個…我就事論事!”林總有點不敢看格格。

  “就你沒的事論你沒的事啊,三分,你怎么不給零分啊你?”格格叫道。

  “林總,我覺得做人就應該誠實。”紅韻黑著一張臉,說道,“如果連這么小的事,您都無法做到誠實,那么關于跟貴公司合作的事,我只能表示遺憾了。”

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