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第六十八章 酒中財富(下)

請牢記域名:黃金屋 北宋小廚師

  宋朝施行的是專利榷酒政策。

  對酒類實行專賣稱為榷酒,也就是政府嚴格限制民間私釀私賣酒類,由政府專賣,獨享其利,百姓們最多也就是喝點湯而已。

  在北宋榷酒的形式有三種,第一種是官監酒務,就是由政府專釀專賣。

  其次是買撲坊場,所謂‘買撲’就是承諾向官府繳納一定數額的稅款,獲得開坊置鋪、釀賣酒的權力。

  最后就是特許酒戶,在北宋,政府為了保證官酒課的收入,以立法的形式,嚴格的劃分官酒禁地,即有京師、諸道州府所在城市和鄉村酒場的所在地。在這范圍十數里之內,一般不準民戶私釀酒沽賣,形成別無分店,只此官府一家。

  但是在官府禁地以外,獲得官府特許批準的酒戶,則可以釀造或者出售。這就是特許酒戶。

  在東京,酒戶分為兩類,一類是用官曲釀酒出售的酒戶,這些酒戶大多數都住在榷曲區,被稱為京酒戶。所謂的榷曲,就是官府對酒曲實行專賣,等于就是間接專賣,京酒戶可以從官府曲院購得酒曲,再自行釀賣。另一類是繳納稅款獲得釀賣權的店鋪,被稱為鄉村酒戶。

  顯然,醉仙居是屬于京酒戶。

  在北宋大一點的酒樓稱為正店,小一點的稱為腳店,兩者的區別,就是正店有買曲釀酒的資格,腳店只是正店的代銷點而已。

  如今官曲的價格十分昂貴,斤值兩百來文,而且最好的酒曲,官府還不對外出售,他們這些京酒戶,支付了官曲錢,還得支付一筆額外的白槽、糯米錢才能對外釀酒出賣。

  等到京酒戶釀完酒出來,利潤的空間已經壓縮的很小了,大頭全讓朝廷給拿了,像樊樓這樣的大酒樓,最鼎盛時期一年購買了五萬斤酒曲,典型的薄利多銷。

  然而近年來,由于醉仙居的生意一落千丈,吳福榮自然也不敢多釀酒,所以周圍的腳店順理成章也就成為了翡翠軒的代銷點,更加是雪上加霜。

  雖然北宋是唯一一個鼓勵喝酒的朝代,但是私營酒業卻不是很發達,與興旺發達的官營酒業不可同日而語。

  李奇了解清楚后,給出了兩個字的評價---坑爹。

  簡直坑到他外婆灣里去了。

  李奇氣惱的在屋里來回的踱了十幾個來回,搖頭道:“不行,我們若是也這樣弄,那還賺個P的錢啊,根本無法和翡翠軒斗。”

  吳福榮疑惑道:“那你打算怎么辦?”

  李奇冷笑一聲,道:“自己釀,去TMD狗屁官曲。”

  “使不得,萬萬使不得。”

  吳福榮忙站起來,緊張道:“如今官府正在嚴查私自釀曲者,若是被抓到,那可得坐牢啊,早些年還會被處以極刑。這絕對使不得。”

  “這世上還就沒有什么使不得的。”

  李奇冷哼一聲,道:“吳大叔,你給我記住,這世上有一種人的話,是決計不能相信,那就是政客,也就是那些當官的,甚至是皇上---。”

  “李公子,這些話可切莫與他人說。”吳福榮忙打斷李奇的話,他如今早已被李奇嚇得滿頭大汗,手指都在顫抖。

  “這我曉得。”

  自從上次險些喪命于那人妖之手后,李奇說話也收斂了很多,但是有時候還是忍不住說兩句大逆不道的話。點點頭,接著道:“凡是政客說的話,你首先得聽,有沒有關乎自己利益,若是沒有,權當狗屁。而這些律法,就是那些當官的所擬定的,他們無非也就是為了利益,既然有利益的存在,那就必定會有漏洞,有漏洞,自然也就會利益漏出來的。你明白嗎?”

  吳福榮搖了搖頭,一副完全不解的摸樣。

  李奇雙目一翻,道:“我且問你,殺人償命,這是天經地義的事吧?”

  吳福榮點頭道:“這是當然。”

  李奇又道:“那好。若是我國的一個士兵,在戰場上殺死了一個遼兵,那官府會判他死刑嗎?”

  吳福榮楞道:“這---這當然不會,若是能上陣殺敵,非但無過,反而用功,應當嘉賞,怎么可能會判他死刑。”

  “這不就結了,同樣是殺人,為什么一個有功,一個有過。”李奇聳聳肩道。

  吳福榮納悶道:“這怎么能一樣。”

  李奇呵呵笑道:“有什么不一樣,我們只要把這個死人,給變成遼兵,那不就萬事大吉了。”

  “變成遼兵,怎地個變法?”

  “至于怎么變,我暫時還沒有想清楚,反正總而言之,這就酒錢,我是不打算與朝廷一起分,要分,那也得咱拿大頭。”李奇哼道。

  “這---!”

  吳福榮目瞪口呆的望著李奇,張了張嘴,卻不知道說什么好,他向來都是一個本分的買賣人,如今碰到流氓一般的李奇,著實有些難為他了。

  “李哥,李哥。”

  就在這時,忽聽得外面傳來吳小六的聲音。

  “進來。”

  話音剛落,吳小六便開門走了進來,后面還跟著一個陳阿南,不過兩人臉色卻十分怪異。

  “叔,你也在啊!”

  吳小六一進來發現吳福榮也在,嚇得吐了吐舌頭。

  “李大哥,吳掌柜。”

  陳阿南分別向李奇和吳福榮行了個禮,又偷偷用手扯了扯吳小六的袖子。

  這小動作自然沒有逃過李奇的雙眼,眉頭一皺,問道:“什么事?”

  吳小六瞥了眼陳阿南,嘿嘿一笑,道:“是這樣的,我剛才發現阿南躲到廚房里偷酒喝。”

  “哦?”

  李奇向陳阿南問道:“六子說的可是真的?”

  陳阿南點了點頭,一副低頭認錯的模樣。

  李奇忽然呵呵一笑,道:“你小子,想喝酒跟我說便是了,用得著去偷嗎?”

  這年頭又沒有什么飲料,小孩子好奇喝點酒,李奇覺得也沒什么大不了的,反正這北宋的酒,酒精度低,只要別喝太多就行了。

  吳小六見李奇不怒反笑,楞了楞,忙道:“李哥,您是不知道,他還往酒壺里倒水。”

  李奇一臉古怪之色,好奇道:“阿南,你為何要往酒壺里倒水?”

  陳阿南低頭道:“我是怕被你們發現,所以才這么做的,李哥,我知道錯了。”

  李奇一愣,哈哈一笑,道:“你這家伙,倒也挺機靈的,好了,這次就算了,下次可不要這么做了,好好的一壺酒,都讓你給糟蹋了。”

  陳阿南見李奇沒有怪他,臉上一喜,一個勁的點頭保證。

  李奇笑著搖了搖頭,朝著吳小六道:“還有,六子,你這事做得很對,阿南做錯了事,你應當及時告訴我或者你叔,這樣我們才能及時幫他們改正過來。不過你也一定得給我記住,在面對外人的時候,不管阿南做錯了什么事,若是你像今天一樣,出賣了阿南,我可絕不會放過你。”

  “我知道了。”吳小六頂著一頭大汗道。

  李奇點點頭,又朝著陳阿南道:“阿南,你也一樣,知道嗎?”

  陳阿南點了點頭。

  “好吧,你們就先出去吧。哦,對了,阿南,你反正也沒啥事,明天你就跟著田大叔,幫他們干點活,知道嗎?”

  “哦,我知道了。”陳阿南點頭道,李奇吩咐他做的事,他可從不敢違背。

  吳小六聽了,心里暗笑,李哥真厲害,嘴上不說,可是變著法來罰你。

  李奇瞧吳小六的表情,哪里不知道他在想什么,笑道:“六子啊,你也別笑,等我忙完手頭上的事,我就會檢驗你和大小柱的廚藝,若是沒有合格的話,就去當酒保吧。”

  吳小六登時哭喪著臉道:“嗯,我會加緊的練習的。”

  “好吧,就這樣了,你們先出去吧。”

  等到吳小六和陳阿南出去以后,吳福榮哈哈笑道:“李公子,你這管教的方法,著實令老朽大開眼界啊!”

  李奇搖頭笑了笑。

  “這個阿南,頑皮的緊啊,也就你能管的住他,往酒壺里倒水,還以為能隱瞞過去,若是別人一喝,發現酒變淡了,這不就露餡了嗎,也虧這小子想得出來。”吳福榮搖了搖頭無奈道。

  李奇一聽,猛地一怔,嘴里念道:“往酒里倒水,酒味就會變淡?”

  “對呀,有什么問題嗎?”吳福榮詫異道。

  李奇似乎沒有聽到吳福榮的話,重復的念道:“酒曲,低度酒,加水,變淡......。”

  念了一陣,李奇忽然眼前一亮,欣喜道:“我知道了,我知道怎么把這個死人變成遼兵了。”

  吳福榮不解道:“什么死人變遼兵,李公子,你莫不是說在變戲法?”

  “不錯,我就是要變戲法。”

  李奇嘴角掛著奸笑,道:“吳大叔,你明日你幫我準備些東西。”

  “什么東西?”

  “果酒。”

  李奇冷笑道:“還他娘的官曲,見鬼去吧。”

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  公司剛接到新項目,今晚又得開夜車了,沒辦法,今天又只能一章了。我有罪,我知道,正是面壁思過中===。

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