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Na0764 暴漲

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  顧氏黑卡會員的年費是一年十萬。

  因為昂貴的會員費,顧氏黑卡會員在顧氏企業中擁有相當大的特權,按照顧楷文的規定,顧氏黑卡會員百分之百可以預約到尋味軒。

  但老王總不能忽悠顧楷文吧?

  面對顧楷文的詢問,老王回應道,“尋味軒有三種預約方法,分別是電話預約,電子郵件預約,以及關注“你用的哪一種?”顧楷文詢問。

  老王回應道,“每一種都用過,但每一種都預約不了!”

  “預約不了?”顧楷文考慮了數秒鐘,便掏出手機給潘欣怡撥打電話。

  潘欣怡是尋味軒的店長,負責尋味軒的全權運營工作。

  等待電話接通之后,顧楷文直接將老王的事情敘述了一遍,隨后詢問道,“潘店長,究竟是什么情況,為什么出現了黑卡會員無法預約的情況?”

  潘欣怡沒有直接回答這一個問題,她仿佛噓寒問暖一樣回應,“顧總,你之前一段時間,一直在忙碌救援安置流浪寵物,還有準備治理長江水土流失項目的方案,對吧?”

  “嗯。”顧楷文肯定的回應。

  “之前水溪濕地正式開放以后,我們尋味軒也搭上了水溪濕地的熱門話題,讓我們尋味軒仔京城名氣大漲。”潘欣怡不著邊際一樣東拉西扯。

  顧楷文沒有說話。

  “盛慶的黑卡會員有48名,魔都的黑卡會員有62名,我們京城市的黑卡會員有279名。”潘欣怡突然說出了一個讓顧楷文驚訝的答案。

  她繼續補充道,“關于黑卡會員暴增的事情,顧總可以看看電子郵箱。”

  顧楷文回過味來,潘欣怡剛剛東拉西扯,那是為了幫他開脫呢?

  顧楷文最近一段時間確實非常忙碌,從而忘記了查看電子郵箱里面的情況,自然也沒有看見京城市黑卡會員暴增的事情。

  “北山山羊的供應量太少了,預約尋味軒的黑卡會員又太多了,我們的預約名單已經排到了一個月之后,為了不必要的漫長等待,我們不接受一個月之外的預定。”潘欣怡說明著情況。

  顧楷文狂翻白眼,原來還有這樣的事情?

  顧氏黑卡會員無法預約尋味軒,那是因為尋味軒接待的黑卡會員太多了,遠遠超過了它們的接待能力,從而被迫不接受預約的?

  北山村的山羊牧場一個月的出欄量在300至330頭之間,每一天的出欄量在10頭至11頭的樣子,每一頭北山山羊的平均重量大約是60斤。

  畢竟北山山羊是散養的模式,不可能如同圈養的山羊那樣瘋狂育肥。

  北山山羊的出肉率非常低,不足百分之五十的程度,一只六十斤的北山山羊,大約可以出肉二十五斤左右,出肉率艱難的突破了百分之四十。

  如此計算起來,尋味軒一天的新鮮羊肉大約有250—275斤左右。

  千萬不要以為這一個數量很多!

  事實上,由于北山山羊的口感極佳,胃口與飯量稍微好一點的成年男子,輕輕松松就可以吃掉兩斤的分量。

  綜合起來計算一下,尋味軒一天的新鮮羊肉,大約可以接待150人左右。

  剛剛潘欣怡給顧楷文匯報的,京城市的黑卡會員是279人,如果不動腦子的計算,尋味軒兩天就可以把黑卡會員輪一遍,對吧?

  然而實際情況完全不同!

  每一個黑卡會員均是獨立的顧客,每一個黑客會員均有可能帶著一大桌的朋友共同進餐,而不是黑卡會員與黑卡會員組合拼桌進餐。

  根據尋味軒的數據統計,十個黑卡會員里面有九個黑客會員帶了滿員配置。

  所謂的滿員配置是尋味軒的桌位可以容納八個人,黑卡會員帶著七個朋友一起前往尋味軒,來一場八人局的吃肉狂歡。

  根據尋味軒的數據統計,滿員配置的情況下,一桌人消耗二十斤新鮮羊肉是輕輕松松的問題。

  畢竟北山山羊和普通的羊肉不一樣,它的膻味非常輕,肉質非常嫩,還沒有油膩感,有一種入口即化的感覺。

  在這樣的情況下,哪怕不喜歡吃肉的家伙,也會喜歡上北山山羊肉。

  八人一桌的滿員配置,區區二十斤北山山羊肉,還真的是克制了又克制的結果。

  反正尋味軒計算過了,每一天接待十桌滿員配置的黑卡會員與來賓,北山山羊的肉量還稍微有一點不夠。

  再加上京城的特殊情況,這里是天子腳下,各種大佬一群一群的,他們雖然不是顧氏黑卡會員,但可以通過陳海峰來預定。

  為了保證大佬們的預定不會被等待排隊,尋味軒還要預留位置和北山山羊肉,進一步的占用了黑卡會員的預約名額。

  潘欣怡將這些情況全部說了一遍,才無奈的說道,“顧總,我們現在已經按照公司的管理規定停止接受新的黑卡會員申請。請問北山村那邊的養殖場,還可以擴大規模嗎?”

  “這一件事情以后再說。”顧楷文沒有回應潘欣怡,“關于尋味軒預定的事情,你做得不錯。好了,我這邊還有事情。”

  顧楷文說完后便掛斷了電話,他將尋味軒無法預約的情況粗略的說了一下。

  老王吐槽道,“竟然有那么多人辦理你們的黑卡會員?”

  “為什么沒有呢?”顧楷文笑著反問,“當初尋味軒名聲不顯,自然沒有多少人辦理顧氏黑卡會員。但我們顧氏已經將京城列為重點發展城市,第三家思青苑的分店即將在京城上線,現在辦理顧氏黑卡會員,難道不是應該的嗎?”

  思青苑是收割黑卡會員的強力渠道!

  因為思青苑既能裝逼,又相對便宜。

  思青苑的環境非常好,服務態度也很好,再加上無人出其右的糕點味道,誰能打得過思青苑?

  對于有小資情懷的有錢人來說,思青苑已經成為了首選裝逼場所。

  在思青苑北央街店,顧楷文不止一次看見過一些斯斯文文的年輕人,點一杯抹茶咖啡,再點一份糕點,然后默默的拍照裝逼。

  所以京城市的黑卡會員數量暴漲,顧楷文真的不奇怪,畢竟是天子腳下嘛!

  至于盛慶市和魔都的黑卡會員為什么如此少?

  抱歉!

  兩個地區的黑卡會員早已經停止辦理,黑卡會員已經屬于邀請制會員!

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