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第1056章 淳樸的想法

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  從機場回來,張彥明順路去了趟禮拜寺。

  張家包子前面排著四隊人,總有個二三十人的樣子,生意看上去相當不錯。

  走近了,空氣中包子,蛋糕和油餅的香氣夾雜在一起,感覺有一點嗆,也很香。

  店里現在有包子,饅頭,油餅,蛋糕,面包五種商品十幾種產品,到是干出模樣來了。

  牛羊肉餡包子,三種素餡包子,老肥饅頭,紅糖饅頭,白糖三角,筋餅,牛羊肉餡餅,糖餅,槽子糕,切糕,面包,生日蛋糕。

  還有自家磨的豆漿。張彥明笑著搖了搖頭,農村人是真肯下力,也不嫌麻煩費事,但凡能多掙點錢就能干。

  店里招了十來個大媽大嫂,和面包包子包餡餅烤蛋糕,張彥滿負責蒸,賣貨,張彥海烙餅,張彥良鼓搗蛋糕面包這一攤,做生日蛋糕。

  三個媳婦分別帶著招來的大媽大嫂干活。

  老頭負責帶孩子,老太太在邊上搭把下手,給大伙做飯。

  忙碌又充實的一家人。

  “三大爺,三大娘。”張彥明推門走了進去。

  “彥明來啦,吃了沒有?”三大爺笑著站起來。

  “你坐,可別招呼我,我受不起。孩子沒在家?”

  “栓子上學了,小穎在幼兒園,還沒到點接。你什么時候回來的?”

  “昨天。生意好不好?”

  “挺好,不愁賣。你坐著,還走不走了?我給你拿幾個包子嘗嘗。”

  “過幾天孩子放假要回趟老家,別的不走了。不要包子,我自己來吧,我嘗嘗這餡餅。”

  “彥明你喝點這個,熱乎。”三大娘給端了碗熱氣騰騰的豆漿過來,笑著遞給張彥明。

  “你們忙吧,不用招呼我,我想吃什么自己拿,我不和你們客氣。”

  “不客氣好,就不能客氣。”三大娘笑著擦了擦手。精神頭比剛來那會了足了不只一星半點,整個人都顯著年輕了一些。

  張彥明喝了一口豆漿,濃,稠,香,甜。“好喝,可有年頭沒喝過這么地道的豆漿了。這能掙著錢嗎?”外面貼著價格,一塊錢一碗。大碗。

  三大爺擺擺手:“不靠這個,大伙都愛喝,就當幫忙了,也不費什么勁兒,我也就這點手藝能用用了,一天一鍋的事兒,賣完拉倒。”

  “可不嘛,都沒想到的事兒,你說這城里人都喜歡這玩藝兒。”三大娘又給張彥明拿了兩個肉包子過來。

  張彥明也沒客氣,接過來就吃。

  地道的關外農村拌餡風格,實誠,肉油味道都足,也難怪生意這么好。

  其實這東西說句實話,東西給足和抽調一點利潤差異并不大,只是有些人就是要摳那一點感官上的東西,就是好像占便宜了似的。

  但是顧客又不傻,你不好吃我還非得買呀?想弄的好吃不容易,弄的不好吃太簡單了。

  三大爺穿著件夾克衫,坐在那笑瞇瞇的看著張彥明大口大口狼吞虎咽:“回老家干什么?去不去堡里?”

  “要去,打算帶著孩子在堡里住幾天,讓她們跟著下地干點活,體驗一下,省著長大了五谷不分的。”

  “那到是好事兒,可累呀,你忍心?”

  “累不著,苦點,現在家里條件太好了,我怕孩子將來吃不了苦,讓她們體驗體驗。”

  三大爺點了點頭:“你想的長遠,應該。咱們都是從種大地出來的,不能教孩子忘本。什么時候走?”

  “等學校放假,十號前后。”

  “把栓子帶著吧,讓他回去野幾天,小穎就算了,還小。你爸他們回去不?”

  “行,我把栓子領著,你帶小穎一個也省點心。我爸,不知道,我還沒問他。估計能想回,挺多年沒回去過了。”

  “那可有年頭嘍,”三大爺仰頭想了想:“得有啊,起碼十來年了,從你姥她們走了就沒回過。”

  “咱們回去看一眼不?”三大娘看著三大爺問。農村,男人是一家之主,當家人,女人習慣了什么都是當家的決定,自己就是順從。

  三大爺搖了搖頭:“咱們才出來幾天,孩子媳婦都在這,你回去要看誰?看黑虎?”

  三大娘瞪了三大爺一眼,不吱聲了。其實她自己也不知道想看什么,這就是對家鄉的一種想念而已。

  “咱們等穩當穩當,把彥明的錢還了再回。急什么急。”

  “錢不急,我又不缺錢用。”張彥明吃完了包子一邊擦手一邊接話。

  “知道你不急,你不急我們不能不急,這么大筆錢呢,壓在心里也不舒服。我讓他們三個先別急著開店分家,三家人擰在一起把這店折騰好,等還了你的錢再分。”

  “三大爺,你的心情我理解,你硬是要趕著還錢我也不說什么,但是你這想法吧,我感覺不太對。”

  “怎么?”

  “一家店和三家店掙的錢能一樣嗎?多雇幾個人,一年能掙三倍回來。起碼三倍。”

  “真的?”

  “真的。雇人包,自己賣就行了,或者專門弄個地方包,讓里就只賣都行,具體你們自己琢磨。”

  “專門弄個地方包,店里只賣?”張彥滿扭頭看過來。

  “嗯,一廠多店,好處是能保證所有店面的口味質量,缺點是成本會稍微提高一點。”

  “那你的意思,現在就讓老二老三分出去開店才劃算?”三大爺問。

  “嗯,我覺著出去好點,也不用太遠,就在周邊一兩公里范圍內就行,來回照應也不麻煩。”

  “我不弄包子,我就整這個蛋糕就行了。”張彥良扭頭接了一句。

  “你自己想好就行唄,蛋糕這東西弄好了一樣掙錢。”

  姚彩芹看了看自家爺們:“他弄蛋糕,我弄包子,那東西我也學不會,他一個人干就行了。”

  “彥良,蛋糕面包可以弄個小廠,不光是你自己店里能賣,還可以往外送,讓別人幫你賣,賣多少給提成就行,你店里就重點搞生日蛋糕。”

  張彥明給出了個主意。

  “弄個廠啊?能行?”

  “肯定行,小超市這么多,饅頭店這些都能賣蛋糕,又不沖突。你把質量搞好就行。全京城的大小超市你都可以送貨,談好提成比例和收款方式。”

  “那,讓人坑了咋整?”

  “你是有多瞧不起我?我在這能讓你們被人坑了?質量上不出問題就沒問題。往外送的你要加一點山梨酸鉀,定個保質期,以后真要做起來了可以訂點專用的包裝袋。”

  “包子饅頭可不可以那么弄?”張彥滿問。

  “包子饅頭,可以考慮做速凍的,那個比蛋糕面包要復雜點,你要想搞我幫你找找資料。也可以搞。”

  國內的速凍食品也就是這幾年開始冒頭發展的,幾年的功夫就成了生活消費品,也出了不少知名品牌。

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