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第三十二章 制鹽

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  第二天一早起來,嘉一來到廚房,看了下昨天的鹽水,鹽水的表面有一層木炭漂浮在外面。他用手輕輕的撥開表面漂浮的木炭,里面的鹽水已經變清澈了。

  他找來一個大漏斗,洗干凈一塊麻布塞在最下面,然后上面壓實了一些揉軟的麥稈,再鋪了一層木炭,最上面又鋪了一層揉的變軟的麥稈,整個漏斗幾乎都占滿了。最后再在上面蓋了一塊麻木,用草繩扎起來,一個簡單的過濾裝置就做好了。

  準備工作做完,先吃早飯。

  吃完早飯,嘉一把做完沉淀的鹽水拿出來,表面漂浮的木炭撈出來蓖除,將表面的清澈的鹽水小心的倒到另一個木桶里面,最下面留下許多泥沙還有沉下來的木炭。

  他將做好的漏斗和過濾后的鹽水帶到藥老那,準備在老師家里繼續。藥老看到他的準備后,也沒有說什么,也想看看嘉一究竟能搞出什么東西來。

  畢竟,嘉一的準備看起來很充分。

  嘉一把東西都搬到平時曬藥材的院子里。

  他先用清水從漏斗上方澆下來,漏斗下方流出來黑色的帶著木炭的水流,水流很細,他只能慢慢的加水,要不就會從漏斗上方漫出去。等到流出來的水變清以后,嘉一把漏斗拿到一個新木桶里面。

  他把初步處理過的鹽水緩緩的倒入漏斗中,看著漏斗下方清澈的水流緩緩落下,過了好一會兒,他才把鹽水過濾完,過濾后的鹽水再也看不到一點點的雜質,清澈的就像是泉水一樣。

  用手指沾了鹽水品嘗,只有感覺和平時吃的鹽似乎沒有沒有什么區別了,但是嘉一知道還沒有。

  藥老見了,也過來嘗了嘗,眼睛一亮,似乎被驚到了,深深的看了嘉一一眼,但是并沒有說話。

  鹽水過濾凈化完成,接下來就該煮鹽了。這一步并沒有什么訣竅,就是架上鍋,將鹽水倒進去,起火猛煮。

  鹽水煮開后,繼續煮到絕大部分的水分蒸發,晶瑩的鹽粒一粒粒的析出來了。

  看煮的差不多了,嘉一停下了火,這時候鍋里還剩下一層薄薄的水層,大概一指寬的深度。

  嘉一用一塊比較細密的布,將鍋里的東西趁熱都倒進去,將鍋里的水過濾掉。這個過濾掉的一層是鹵水,里面含有氯化鎂,氯化鉀等等溶于水的雜質。

  因為鹽氯化鈉一般都含有氯化鎂,氯化鉀等產物,因為礦鹽有毒,里面很可能還含有亞硝酸鹽。

  亞硝酸鹽是劇毒物質,在地球上,成人攝入0.2一0.5克即可引起中毒,3克即可致死。亞硝酸鹽同時還是一種致癌物質,據研究,食道癌與患者攝入的亞硝酸鹽量呈正相關性,亞硝酸鹽的致癌機理是:在胃酸等環境下亞硝酸鹽與食物中的仲胺、叔胺和酰胺等反應生成強致癌物N一亞硝胺。亞硝胺還能夠透過胎盤進入胎兒體內,對胎兒有致畸作用。

  就算異界的人體抗力更強,長期食用含有亞硝酸鹽的鹽還是會中毒甚至死亡。倒是致癌關系不大,因為平民很少能活到產生癌癥的年紀,就算癌癥產生了,可能不等爆發,人就已經死了。

  癌癥的高發年齡段是40~70歲,在古代,平均年齡也就三四十歲,無論中外。這就很明顯了,大多數人活不到得癌癥的年紀的。

  嘉一倒掉最后的鹵水,是因為鹽水里面氯化鈉的含量最高,會先從水里析出,那些氯化鎂亞硝酸鹽什么的含量低,最后大部分還沒到析出的程度,而且亞硝酸鈉在高溫的時候溶解度高,而食鹽氯化鈉的溶解度隨溫度變化不大。

  最后,鹽水里面絕大部分的亞硝酸鈉等有毒物質都隨著鹵水過濾掉了,剩下的就是相對純凈的食鹽了。為了防止還有殘留,嘉一又用水對著得到的鹽澆了一邊,進行沖洗,雖然會損失一部分鹽,但是無疑獲得的鹽更純凈安全。

  最后,嘉一得到了大概三斤多的鹽,用這里的單位大概四磅。他背回來大概七八斤的鹽礦(還有草藥什么的,總共大概10斤),后來雖然藥老依舊帶他尋找草藥,但是都自己背了。

  七八斤的鹽礦最后只得到3斤多的鹽,就算加上損耗,他帶回來的礦石含鹽量最高也不過六七成左右。但是他帶回來的鹽礦是仔細挑選后的含有大塊鹽塊的,若是普通的鹽礦的話估計只有不到一半的含鹽量。

  這個含量真不算高,算是貧礦了。在地球上,鹽礦石按品位可分為3類:富礦石,氯化鈉含量大于85%;中等礦石,氯化鈉含量為50%~85%;貧礦石,氯化鈉含量為20%~50%。

  至于低于20%的,那叫鹽堿化的土地,不叫礦。

  嘉一將做好的鹽拿給藥老看,只見這些鹽雪白干凈,仔細看每一粒都晶瑩剔透,看不見一點點雜質,甚至連一點點雜色都沒有。鎮子里賣的雪鹽,雖說以雪為名,但其實是微黃色的。

  藥老用手指沾了一點點鹽,用舌頭輕輕的舔了一下,仔細的在嘴里品嘗,只覺得鹽味純凈,沒有一絲一毫的雜味,也沒有留下什么渣滓。平時的鹽一不小心總能吃到沙粒什么的。而且似乎更咸一些,也不知道是不是顏值帶來的錯覺。

  “這是你用鹽礦提煉出來的?”他看著嘉一,眼神復雜,感覺自己的三觀有點搖搖欲墜。

  其實若是仔細想一想的話,地球上古今中外出過不少的天才,這個世界傳說中的天才人物也少不了,據說帝國北方的利艾賢者,出生在一個落魄的男爵家庭,勉強能維持貴族的體面罷了,他三歲就能讀能寫,7歲的時候就駁倒了自己的老師,此后再也沒有老師愿意教他。

  但是他靠著自學,漸漸聲名鵲起,一路游學天下,拜訪各路名師豪門,借閱他們的藏書,在17歲的時候就有小賢者的名聲,20歲就成為了公認的賢者。在他22歲的時候,他思考我是誰,我從哪里來,要到那里去,生命的存在有什么意義一系列的問題的時候,沒有結果,才思枯竭而死。

  除了利艾賢者,這個世界的歷史上還有許多天才人物,即使除掉神話中的人物,兩只手也數不過來。除了這些,還有更多的少年天才成了傷仲永,沒能在歷史上留名。

  但是,當自己面前真的出現了一個天才人物的時候,自己的感覺還是很微妙的,有點窩勒個去,這D人開掛了吧的感覺。當然,藥老并不知道什么是開掛,只是感覺是一樣的。

  藥老知道自己問了句廢話,自己是看著他把鹽煮出來的,雖然許多步驟不是很明白,但是結果還是很清晰的。

  “嘉一,不要把這個鹽拿出去,記住,一定不要把這個鹽拿出去!”藥老的話說的很認真,一字一頓。

  “我知道的,老師。我不會亂來的。”嘉一保證,他突然間想到了什么,對藥老說,“老師,我回家拿點東西。”

  說完,嘉一就跑回家去,藥老看著他的背影,也不知道這是好是壞。

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