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第492章 年尾宴

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  關山套好馬車,在門口等了一會兒,見只有季妧一人出來,詢問的看了她一眼。

  今天去鄴陽,把店里的事處理完,順帶著還要采購年貨,小孩子都喜歡這種時候,季妧一早就說了要帶大寶一起,如今卻不見大寶。

  季妧神色微頓。

  “頭上有傷,不宜吹風,還是不讓他去了。”

  進了車廂坐下,又挑起簾子道:“咱們從西河溝那邊過一趟吧,看看堂哥今天有沒有事。”

  眼瞅著快過年了,連村塾都停了課,季明方也不好意思一直占用大寶時間,最近幾天就沒再去上課。

  他在家其實也沒什么事,做家務、辦年貨這些用不著他,除了帶帶三個外甥女,剩下的時間多是在看書。

  季妧請他繼續照看一下大寶,她和關山今天還不知什么時候回來。

  他自然沒有不答應的。

  原以為這大雪天,店里的生意應該不會多好,沒想到竟然出乎意料的紅火。

  季妧從進店就開始搭手幫忙,一直忙到日頭正中,這才算有功夫坐下喝口水。

  “今天怎么回事?”季妧把茶杯放下,問徐來福。

  “要過年了嘛,這年前年后,誰家不煎炸烹炒、宴客待客?那些熟客來買的量都是平日的三倍,連帶著還有許多新客,你沒來這幾天都這樣……”

  “今天較往日還要更忙一些。”張翠翠接過話頭,“十九那天你過來,不是讓我們掛個牌子在店門口,寫清楚營業至今天截止嗎?都知道今天是咱們店年前最后一天營業,可不一窩蜂涌來了。”

  季妧掃了眼個個貨架,差不多都空了。

  也好,干干凈凈過個大年。

  徐來福還略有些惋惜:“應該多備些貨的,我看這勢頭,就是再賣幾天也可以。”

  “我很欣賞你為事業獻身的精神,不過徐嬸子早前就過來叮囑過我,讓你二十五之前務必回家,媒婆……”

  季妧說到這有意頓了頓,果然看到徐來福急了。

  “你別聽我娘瞎說,我暫時還不打算……”

  他瞥了眼張翠翠,張翠翠扭開了頭。

  季妧咳了一聲。

  “好了,年前這段時間大家都辛苦了,還有六七天,大家早些回去歇歇乏,好好過個大年,給家里幫把手也是好的。”

  最后一句說到張翠翠心坎里去了。

  她見店里生意這么好,也不舍得關店,恨不得賣到年三十才好。可是家里只有娘和弟弟,免不了惦記,總想早點回去幫著分擔一下。

  “那咱們這就關門?”

  “別急,大家伙一起吃個年尾飯吧。”

  不過十九那天季妧惦記著去馬場找關山,匆匆交代了一句停業日期就走了,忘了讓徐來福提前定桌席,今天卻不好現定。

  洪福飯館已經客滿,洪掌柜說要幫他們騰出來一間,但那怎么好意思?都是客人,得罪誰都不好。

  季妧又讓徐來福跑了趟留仙樓,那邊倒是還剩個雅間。

  徐來福帶著張翠翠和小舟先行過去點菜,季妧和李式留下對完賬,才和關山一塊過去。

  洪福飯館走的是平民路線,雖近來逐漸提高了檔次,但總體上和留仙樓還是有差距的。

  置身其間,張翠翠和小舟都有些拘謹。

  徐來福代表季妧和各家掌柜打交道多了,倒是還好。

  李式除了埋頭干活,基本不吭聲,讓坐哪就坐哪,也看不出來自不自在。

  留仙樓的伙計顯然是被交代過的,招待的特別周到殷勤。

  季妧有些好奇,她剛剛一路進來,不管是一樓的大堂還是二樓的雅間,所見皆是賓客滿座。

  又怎會恰好剩下一間,貌似還是最好的一間?

  伙計笑容可掬道:“是這樣的季東家,本來這間是我們掌柜留下招待京中來客的,說是今天到,只是總也等不見人,聽說季東家有需要,掌柜的立馬就把房間騰了出來,還說千萬不能慢待了你們。”

  “那多不好,萬一待會兒客人到了……”

  “一時半會到不了,我們掌柜剛剛出城迎了,回來且得些時候,到時必然有空出的房間,你們就放心用吧。”

  能讓劉掌柜親自出城相迎的,看來不是一般客人。

  “那就多謝了。”

  “季東家客氣了。”

  伙計退下后,沒過多久就開始上菜。

  來留仙樓,自然不能不吃近來火爆全城的糖醋宴。

  徐來福之前在季妧家吃過一次,其他人就沒那么幸運了,雖然季妧偶爾也會在店里做那么一兩道糖醋口的,但像這樣一整套的還真沒有過。

  聽說全聚軒近來也依葫蘆畫瓢搞了個什么酸甜宴,菜式基本上全是仿著留仙樓來的,只細微處會有那么些不同。

  總之就是膈應人,但別人又拿他沒辦法。

  不過冒牌貨就是冒牌貨,全聚軒的大廚一會被他支使著去破解調料和鹵味,一會兒又被命令去偷學各家的新菜式,如此舍本逐末,在糖醋味的研究上怎么可能比得過留仙樓?終究是畫虎不成反類犬。

  生意上拼不過,只好在價格上搞搞噱頭。

  權掌柜曾經還看不上洪福飯館,如今以洪福飯館為首的中小酒樓突然奮起,而且全都用上了季氏味業的調料,無論是口感方面還是實惠方面,競爭力度都大大飆升,相比之下,全聚軒卻是越來越門庭冷落。

  前些日子權掌柜還一心跟季氏味業較勁,既破解五香粉、麻辣鮮、十三香,還想研制醬油醋,結果一樣沒弄出來,回過神卻發現自己已經被包圍了。

  如今那叫一個焦頭爛額。

  “他也是活該,成天派人盯著咱們店,當誰不知道似的!真奇了怪了,他一個開酒樓的,難不成還真想改行賣調料?”

  “何止盯咱們家,誰家他不盯,要我說,就是一個貪字作祟。心思不正之人,凈搞些歪門左道,現在主業也被人撇下一大截,短時間內是沒工夫盯咱們了……”

  飯菜陸續端了上來,話題就此打住。

  大家客氣幾下,紛紛舉起筷子。

  季妧試過幾道之后,微點了點頭。

  要不怎么說全聚軒注定要輸給留仙樓呢?

  全聚軒模仿都模仿不好,而留仙樓明明有她給的現成食譜,卻沒有貪圖省事,還在此基礎上進行了改版,在保留原味的前提下,力圖更符合當地人的口味。

  而且雖說是糖醋宴,但其實只有一半是糖醋口的,剩下一半是留仙樓的招牌菜,還混合了些其他清淡系的菜肴。

  這樣搭配剛剛好,省得膩煩。

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