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204 人逢喜事精神爽

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  劉小谷一邊啃著雞翅膀,忽然注意到走來的劉富貴,頓時打招呼道:“叔,你總算來了?快過來吃雞啊,這雞可好吃了。”

  劉富貴很想臭罵這個沒點眼力勁的侄子一頓,就算要夸人,也不能往天上夸啊,這已經不叫夸人了,而是變法的損人!!

  不過,看到牛大力一家人并沒有臉色難堪,他心里不由松了口氣。

  “這是牛兄弟你們烤的雞?看起來確實有食欲。”

  牛大力哪會聽不出這是劉富貴的客套之語,他也不解釋,憨厚笑道:“劉掌柜,你不妨試試這叫花雞味道?”

  李香蘭和大丫,二丫靜坐在一旁,齊齊將目光看向劉掌柜,能不能將叫花雞的方子賣出去,就憑劉掌柜一句話了。

  “劉伯伯,二丫不騙人,這叫花雞可好吃了!”二丫睜著水汪汪的眼睛望著劉富貴道。

  “是啊,叔,這雞真的很好吃。”劉小谷在一旁叫好道。

  難道這雞真這么好吃?

  劉富貴拿眼瞥了桌上那盤雞,看起來食相確實和烤雞有些不一樣,只是讓他不懂的是這雞為什么要叫叫花雞?

  叫花子一般指的是乞丐,那這雞不就是乞丐雞?

  盡管有疑惑,但劉富貴還是走到桌前坐下,劉小谷識趣的幫劉富貴掰下一只雞腿,劉富貴并沒嫌臟,拿起雞腿就咬上一口,接著又咬上一口。

  牛大力并不急,看著劉富貴兩三下就將手上雞腿吃得干干凈凈,憨厚道:“劉掌柜,味道咋樣?”

  劉富貴舔了舔殘留在唇上肉汁,回味道:“我做了掌柜這么些年,還是頭一次吃過這么美味的雞,雞肉酥嫩,使人舍不得下咽。入肚之后,回味無窮,還帶著淡淡的清香。”

  “叔,我沒騙你吧,這雞確實很好吃,咱們酒樓做的雞根本沒法比。”劉小谷笑道。

  之前聽到侄子這么說,劉富貴定會呵斥一番,可此刻吃過叫花雞后,他非常贊同劉小谷的話,別說他們酒樓做的雞沒法比,只怕連黃鶴樓做的雞也沒法比!

  忽然,他小眼睛精光一閃,抬眼看向牛大力,“牛兄弟,你這是”

  “劉掌柜,這叫花雞你吃得滿意不?”牛大力笑道,看來果然和聰明說話就是不一樣。

  “滿意,自然滿意!”劉富貴連連點頭,內心有著壓抑不住的激動,牛大力一家先是借廚房,此刻又說這番話,意思不是很明顯了?

  “不知牛兄弟打算賣多少錢?”

  劉小谷有些迷糊,可仔細一琢磨,他登時想通了,心里也不由得激動,之前叔才說鸛雀樓缺少招牌菜和黃雀樓競爭,此刻招牌菜竟然送上門來了。

  “俺就是個莊稼漢,啥都不懂。”牛大力憨厚一笑。

  一旁的李香蘭道:“劉掌柜,不瞞你說,這叫花雞的方子是我娘家祖傳手藝,我們夫妻倆人覺得留在手上也沒什么用,還不如換些銀子,給兩閨女以后填些嫁妝。”

  劉富貴拿眼看了李香蘭一眼,又看了看桌上的叫花雞,小眼睛微微一瞇,道:“你們覺得一百兩如何?”

  牛大力和李香蘭相視一眼,其實在昨晚他們就商量好了,將這叫花雞的方子定價為六七十兩之間。

  原因無他,雞的做法有多種多樣,不可能每樣都滿足所有人的胃口,而叫花雞就是如此,即使味道不錯,但不可能每個人都喜歡吃叫花雞。

  若是讓他們賣叫花雞,還不知道賣多久才能賺到六七十兩,還不如直接賣給酒樓,能來酒樓的食客花得起十兩八兩,也不會差那一二兩買一只叫花雞。

  不過,牛大力和李香蘭倒是比較淡定,畢竟之前賣猛虎幾百兩都見過,更何況區區一百多兩,可身旁的兩個小丫頭瞪大眼睛,一副呆若木雞的小模樣。

  一百兩啊!

  二丫滿腦子想到的是能買多少好吃好玩的,大丫卻想著一本本書籍。

  見牛大力夫妻兩人沒有接話,劉富貴以為是出的價錢低了,生怕牛大力不將叫花雞的方子賣給他,一咬牙,道:“我最多只能出一百二十兩,牛兄弟,你也知道市面上一道普通的雞肴,最多也才賣個三四百文,除去一只雞要一百文,調味和肉,師傅的手藝也要占一半的價錢,我還不知道要賣多少只雞才能賣一百兩呢?”

  換做以前,劉富貴可不會花這么多銀子買食譜配方,可如今不同往日,他們鸛雀樓就差一道招牌菜穩住食客。

  牛大力憨厚不語,李香蘭卻淺笑道:“劉掌柜,你鸛雀樓可不是一般的酒樓,我記得你們一道白菜炒肉賣一百文錢!”

  劉富貴干咳一聲,并沒有覺得不好意思道:“牛兄弟說笑了,那白菜炒肉用的可不是一般的白菜,而是選用白菜最嫩的菜心。”

  劉小谷低聲吐槽:“十文錢能都買多少斤白菜了。”

  劉富貴惡狠狠瞪了一下這個沒眼力勁的侄子,這不是拆他臺是什么?

  一番商決后,劉富貴肉疼的用一百八十兩買了叫花雞的配方,之所以肉疼更多的是因為還不知道叫花雞好不好賣,心里不斷寬慰自己,就算叫花雞不好賣也不要緊張,就當用來和牛大力打好關系。

  之后,劉富貴讓一名比較信得過的廚師過來跟李香蘭學做叫花雞。

  這廚師約莫四十多歲的樣子,剛開始聽劉富貴讓他學,他登時一臉輕蔑之色,可當吃過叫花雞后,一改之前的輕蔑,虛心向李香蘭請教。

  在教會廚師后,廚師也試做了一番。

  這期間,牛大力一家在碎葉鎮逛了一圈。

  等回來時,那廚師早已做好了一道叫花雞,而劉富貴和劉小谷也品嘗過味道,也不知道是不是心里作用,他們總感覺不如李香蘭做的好吃,但也差不多。

  “牛兄弟,這銀票你拿著。”劉富貴將早就準備好的銀票遞給牛大力道。

  “做的咋樣?”牛大力并沒有客氣,接過銀票,問道。

  “自然沒得說。”劉富貴笑道。

  “我感覺比不上牛哥家做的好。”劉小谷道。

  “這不廢話,這方子是牛兄弟家的,做叫花雞那相當的拿手,自然做的比別人好吃。”劉富貴相信牛大力一家的為人,并不擔心牛大力會私藏某些絕活沒說。

  望著挨訓的劉小谷,大丫和二丫站在李香蘭身后偷笑,劉小谷卻毫不在乎,反正又不是一次兩次被叔當眾罵了。

  離開前,劉富貴千叮萬囑道:“牛兄弟,不是我信不過你,這方子你們做給自家吃沒問題,可千萬不能讓外人瞧見,更不能外傳。”

  牛大力拍拍胸脯,道:“放心吧,俺懂!”

  目送牛車漸漸離去,劉富貴負著手,不由感概,道:“這牛大力還真是我們的貴客啊!”

  “看來今兒要準備一下了。”隨后,看向身旁的劉小谷道:“明兒開始,只要是過來吃飯的,都給我推薦富貴雞。”

  劉小谷不解道:“叔,明明那叫叫花雞,你干嘛要改名?”

  劉富貴輕踹了劉小谷屁股一腳,“多動點腦會死啊?來咱們鸛雀樓吃飯的人非富即貴,吃東西向來圖個吉利,若是這道雞肴叫叫花雞,你認為他們會吃嗎?咱們開門是為了做生意,可不是來趕客的。”

  劉小谷摸著沒被踢疼的屁股,嬉皮笑臉道:“好像也有道理,可叔你也不能將自個的名字讓雞給叫了。”

  換做平時,劉富貴定會好好教訓一番這個沒大沒小的侄子,可此刻他滿腦子想的是用一百八十兩買來的配方到底值不值?

  以前他能花幾百兩買頭猛虎回來,眼睛都不眨一下,因為猛虎值那價。

  可花一百多兩買一張配方,他還是頭一次,倒不是說以前沒買過食譜方子,而是沒花這么多銀子,以前最高的價錢也才二十兩,而叫花雞的配方竟然是一百八十兩,光是想想也心慌。

  只是讓劉富貴萬萬沒想到的是因為叫花雞,鸛雀樓的名氣竟然在開原縣傳開了。

  第一日,鸛雀樓還是和往日一樣,客人說多不多,說少也不少。

  第二日,還是一樣。

  第三日,食客突然猛增了足足兩倍。

  到了第四日,整個碎葉鎮的富戶,財主,員外紛紛讓下人小廝到鸛雀樓買雞。

  這一日,鸛雀樓可謂是忙得手忙腳亂,劉富貴壓根就沒想過一天之內會有這么多人來買雞。

  關于鸛雀樓的事情,牛大力一家自然不清楚,在賣完叫花雞配方后的第二日,何家人來訪。

  這些日子,何家人忙著應付過來道喜的人,總算有時間過來和牛大力道謝。

  何家人清楚何重大能當上捕快和牛大力的推薦脫不了關系,如果沒有當初牛大力向縣太爺推舉何重大,何重大也沒有今日。

  看著何家大盒小盒拿來,牛大力忙推卻道:“你們這是干啥,來就來,帶這么多貴重的禮物做啥?”

  何千湖笑道:“這不花錢,都是別人送給我們的。”

  何氏道:“是啊是啊,不花錢。”

  兩人神采奕奕,滿面紅光,腰桿挺得直直的,咋一看,牛大力和李香蘭還真有些不認識何千湖夫婦。

  果然老話說得好,人逢喜事精神爽。

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