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第一百一十九章 競爭對手

請牢記域名:黃金屋 我真的不會做菜

  為了趕在楊瓊上菜之前攔住她,蘇子放三步并做兩步跑去大堂。

  卻只看到楊瓊將餐品放在食客面前的背影。

  “您的葉兒耙好了,請慢用。”

  寂靜……

  蘇子放眼中已經沒有了周遭的景象,雙眼緊緊盯著楊瓊(身shēn)邊的那個男子。

  衛衣袖口起了毛邊,牛仔褲也被水洗到有些發白。莫西干頭染成紫色,看起來頗為不好惹,皮膚有些黑,體格也很精瘦,像是西南山寨里的人。

  看楊瓊上菜,男子連筷子都沒有動,看了一眼便出言譏諷道:“這就是你們的葉兒耙?”

  “呃……”

  楊瓊被一句詰問難住不知道該怎么回答。

  剛剛她離開的快,也不知道薛意和蘇子放說了什么,看到桌上放著一盤便匆匆拿了出來。

  “不好意思,小姑娘把半成品端出來,讓你見笑了。”

  蘇子放走上前欠(身shēn)道歉。

  “你是誰?”

  莫西干男子抬起頭看向蘇子放,沒有一絲敵意,也說不上善意。剛才他來問自己要什么口味的時候,還以為只是個普通的后廚砧板,現在看來,好像(身shēn)份還有些不一樣。

  “蘇子放,這里的廚師,這道半成品是我做的。”

  “哦。”男子簡單應了一聲,沒有繼續糾纏(身shēn)份問題。

  “店也不小,怎么這么沒有規矩呢?半成品也給客人端上桌?”

  這句話明顯夾槍帶棒,不像是正常食客能說出來的,蘇子放皺起眉頭。

  “那您的意思是?”

  “免單吧。”莫西干頭豎起一根手指。

  “可以。”蘇子放聽到這個要求,微微松一口氣,這種上菜事故免單不過分。

  “我還有一個要求。”見蘇子放答應,莫西干頭又豎起第二根手指。

  “嗯?”

  “我想和你比試一道菜!”

  莫西干頭站起(身shēn)展開(身shēn)旁的包袱,露出一排收納整齊的刀具,看花紋應該都是上好的大馬士革鋼鍛造而成。

  蘇子放感覺自己遇到了麻煩,當然,還有個問題他得先解決一下。

  盡管是自己這邊上錯了菜,可是看莫西干頭這幅架勢和早已準備好的廚具,也猜得出他早就存有比試的心思,只是上錯菜給了一個由頭。

  否則吃完后肯定還會以別的理由約見自己。

  想到這里,蘇子放問出了關鍵問題:“那么,你又是誰?”

  莫西干頭一愣,沒有想到蘇子放居然會這么問,反問一句:“你不認識我?”

  蘇子放搖搖頭:“不認識。”

  “我是飛。”莫西干頭扶著桌邊探出(身shēn),頗有些不罷休的意思。

  “還是不認識。”

  “我當是誰呢?原來是自稱西南第一快刀,滇王府沐云傳人,沐飛?”一道蒼老但不失調侃的聲音響起。

  “師父。”蘇子放回頭,沖著薛意微微欠(身shēn)。

  “糟老頭子還很有眼色!”見有人說出自己的名號,沐飛瞬間樂起來,不再和蘇子放糾纏,看向薛意的方向。

  “薛……薛爺爺!”沐飛的表(情qing)瞬間垮掉。“呸!薛爺爺,我剛才不是說你糟老頭子……”

  “師父,你認識他?”蘇子放看看薛意,又看看沐飛。

  這兩人,還真有意思!

  “認識。”薛意微微頷首。

  “薛爺爺,您怎么來這里了,不是馬上要淮揚料理交流大會了么?”沐飛認出薛意后變得畢恭畢敬,一點看不出剛剛殺馬特的樣子。

我真的不會做菜的  你頭發咋染這個色了?”薛意沒回答沐飛的話,掃了一眼頭頂沒好氣地問道。“你爺爺看到不打斷你的腿!”

  “哎呦,我的薛爺爺,您這就不懂了,這叫紫氣東來!圖個彩頭的。要不是您老人家告訴我爺爺,我咋會被提溜來參加這個交流會。”沐飛來事地把旁邊的凳子搬到薛意(身shēn)后,“您坐!”

  說完還特意用手擦了擦凳子面,比蘇子放這個正牌徒弟還要上心不少。

  “我爺爺可是說了,拿不到第一名,就打斷我的腿。反正腿總是要斷的,就在斷之前好好放肆大膽一把。”

  “師父,這位到底是?”

  看著兩人馬上要拉家常,蘇子放不得不出言打斷道。

  “噢,還沒給你們介紹,沐飛,我朋友的孫子。他爺爺是滇菜大師沐云,過橋米線就是他們家祖傳的手藝。這次也是來參加淮揚料理交流會的。”

  “蘇子放,舊友孫子,我徒弟。”

  蘇子放將目光轉向沐飛仔細打量著,沐飛也重新正視向蘇子放。

  在蘇子放眼里,怎么看都覺得面前這個染著紫發的青年還是一副中二模樣,和廚師一點邊都沾不上。

  而沐飛看來,一個連基本上菜流程都能出錯的人也是沒資格當廚師。

  雙方臉上的不服明晃晃都不用掩飾。

  “你是廚師?”蘇子放懷疑地問道。

  “我沐家世代鎮守滇境,做菜只是我不成熟的一個小技能之一。”沐飛挑起眉毛,“倒是你,也是廚師?”。

  “好好說話。”薛意白了一眼沐飛,“這里不是滇城,你少惹點事(情qing),不然我可不好對你爺爺交待。”

  “略!”沐飛眨巴眼擺出一個鬼臉重新伸手,“你好,我是沐飛,西南第一快刀,沐王府滇菜第八代傳人。”

  “你好,蘇子放,老南方優秀畢業生,蘇家菜第二代傳人。”

  不就是比名字后綴么。

  作為守夜冠軍、菜譜家、食不語的擁有者、黑暗料理發明師、喜樂街系統繼承人,蘇子放真的還沒怕過誰!

  “都是什么亂七八糟的。”薛意首先看不下去,重咳一聲。“糯米團都干了,你餡料怎么樣了?趕緊去做好,順便把我那份端出來。”

  “啊,是!”

  被薛意一提醒,蘇子放才反應過來自己還欠著一份(肉肉)丁火腿葉兒耙,連忙端著盤子回到廚房。

  剛才他在外面處理上菜的功夫,薛意已經取好火腿切片,順便將五花也切成片。現在只需要切丁就可以開始炒了。

  (熱rè)鍋,猛火,半勺油下鍋。五花和火腿在油脂中散發出迷人的香氣,趁(熱rè)撥進芽菜翻炒幾下,看到鍋中火腿、五花、芽菜全部混合均勻即可盛出。

  團好的糯米粉團還有韌(性性)。

  蘇子放填好餡料,封好口,用早已洗干凈的良姜葉子包好放進蒸鍋。

  剩下的時間就是等待。

  約么過了十多分鐘,蘇子放將自己的葉兒耙取出。又從保溫箱拿出薛意的那盤,一起捧著端出屋外。

  “葉兒耙,上菜咯!”

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