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第二百一十五章 一看就會,一做就廢

請牢記域名:黃金屋 我真的不會做菜

  正想著,就聽到莫小米驟然開口:“蘇老板,店里是不是沒有鹽了?”

  再看向另外幾人,也是深深點頭面露哀怨。

  蘇子放:(ΩДΩ)!

  自己居然忘記放鹽了么……

  默默夾起一塊。

  入口,是有些淡,不過鮮味還是有的,酥脆的外皮下,魚餅爽滑,點綴著蔥花的些許汁液在口腔中迸開,還是有種別樣的風味。

  只不過缺了鹽之后,蘇子放只能給這份魚餅打8分。

  “可惜了這么好的魚肉和烹飪手法,本來能得98分的。”蘇子放嘆一口氣。

  張子丹微微搖頭,趙曉曼滿臉詫異。

  沐飛對蘇子放這種不要臉的行為很是直接:喝!腿!

  唯獨莫小米不明就以,吃完一個后抿了抿唇:“除了沒鹽,別的還行啊。”

  聽到這句話蘇子放沒有釋懷,反而有種更加打臉的感覺。

  身為一個有系統加持,掌握蘇家菜譜真傳的廚師,居然能夠忘記放鹽。這簡直就是大型翻車現場!

  宿主累積制作c級以下新料理一千次,恭喜宿主獲得成就:成功之母。

  失敗是成功之母。不過有些時候,失敗會難產很久。

  成功之母:裝備此成就時宿主專注度可提升10。

  蘇子放:……

  這個成就到底有什么用!

  難道就是為了提醒我記得放鹽嗎?

  還可以提醒宿主不要多放醋。

  系統穩中帶皮。

  蘇子放面無表情的關閉面板,打算重新做一份魚餅挽回場面。

  “剛剛只想著盡快把肉泥摔好,忘記調味了,正好還有點,我重新做一個大家嘗嘗。”

  順手換上初心成就,蘇子放表示要向后廚眾人展示一下什么是真正的實力。

  重新倒入鹽水,按剛才的烹飪手法重新煎了一鍋魚餅。

  果然,調完料的魚餅變得不太一樣。

  在煎制時就有著不一樣的香味,蘇子放離得最近,勾人的香味鉆入鼻腔惹得他忍不住咽下口水。

  “這個好像沒什么問題,應該很好吃。”沐飛湊近聞了幾下,開始準備蘸料。

  “沐飛,你確定嗎?”張子丹有些懷疑沐飛,畢竟上一次他也是這么說的。

  好在蘇子放幫著解釋道:“你放心,沐飛的鼻子比狗還靈,他可是隔著幾米外聞出我做的葉兒耙里的芽菜炒過頭的人。”

  “還有這段歷史?”三個女生瞬間來了興趣,非要聽沐飛是怎么靠嗅覺做到這件事情的。

  “呵呵,我爺爺可是滇菜料理大師,我……”

  沐飛調好醬汁正要吹噓自己的歷史就被三人異口同聲打斷:“說重點!”

  “好吧,其實就是滇省那邊食物黑暗料理比較多,我小時候不怎么喜歡吃,所以對很多食物味道記的很清楚,后來爺爺發現我這個能力,又培養了一段時間,就對各種食材調料全部印象很深了。”

  “你怎么做到的?”蘇子放聽到這里也有些感興趣。

  之前他以為沐飛這個靈敏嗅覺是天生的,一直也沒問過,沒想到還可以后天訓練。

  “你想知道?”沐飛露出經典的黑衣人式笑容,一閃而過,開始正經道。

  “很簡單,只要給你幾百個裝著各種食材的瓶子,一個一個讓你品嘗,品嘗時告訴你這是什么食材,然后寫一個標簽。等你全部嘗完,把標簽和瓶子打亂,你能全部對應上的時候,就可以結束了。”

  “就這樣?”蘇子放皺皺眉,帶著失望把鍋中魚餅翻面。

  他還以為有什么很高深的秘訣,不還是死記硬背么,而且這個還是吃的,根本不是靠聞出來的。

  要是這是網上那種《21天教你做廚神》的網課,他現在恐怕已經開始找退費通道了。

  “呵呵。要是這么簡單就好了。”沐飛咬牙切齒道。

  “接著是第二階段,只要你能只靠味道聞出瓶子里的食材對應好標簽,就可以結束這一階段。”

  “我當年在第二階段困了三年多,反正我回家的時候把那些瓶子全部帶走,只要不學習我就認真聞。用了三年的時間去記憶這些味道,最后連做夢都是在選料理。”

  沐飛說完蘇子放總算明白他為什么這么情緒激動,要是讓他過一年這樣的生活,估計也會和沐飛差不多了。

  “那,難道還有第三階段?”趙曉曼越聽越感興趣,主動提問。

  “嗯。”沐飛的情緒穩定下來,苦笑道。

  “其實過了第二階段就很簡單了,第三階段就是讓你分辨復合食材的味道。”

  “比如在肉桂里面放八角,在韭菜里面混著香椿什么的,總之只要第二階段沒什么問題,第三階段很容易的。”

  “那你一共用了多少年才算是出師?”蘇子放好奇道。

  “來景陵前幾個月吧。”沐飛忠告道:“其實如果不是被激將,我也不會學這個東西,只是當時打賭說一定要學會,現在想想,有這個時間多練練刀工和火候,現在說不定和曉曼姐你一樣厲害了。”

  “其實我倒是蠻羨慕你有這個技能的,要知道神之舌只是漫畫的存在,可你這個的確是神之嗅覺,在調味一道是頂級天賦了。”

  眼看著兩人陷入商業互吹,蘇子放出來打圓場。

  “咳咳,差不多就行了,兩個廚師世家的就不要秀優越了,考慮下我和子丹的情況好么?”

  張子丹:???

  “蘇老板,你是不是忘記了,蘇爺爺也是廚師,還是很厲害的那種。”

  張子丹悠悠開口。

  蘇子放:……

  無力反駁!

  “而且,我也算是半個杜師傅的學生……也還算,有一丟丟背景的,對吧,小米!”

  莫小米:0_0

  這個和她有什么關系,她才是全場最弱小無助的那個啊!

  不過一轉頭,立刻換上一副得意的神情:“你們都了不起,都是大廚師,行了吧?不過,你們為什么沒發現魚餅要糊了呢?”

  蘇子放最先反應過來。

  剛剛他加入話題的時候,本來想著要關火,可是被張子丹一句話給吸引過去注意力,忘記這一動作。

  盡管在莫小米提示后第一時間關火,可是魚餅底層還是出現一層焦黑。

  原本金黃脆嫩多汁的魚餅瞬間下降了數個等級。

  嘗一口,系統連評價都懶得給出,目測是e級開外。

  這是不是就是傳說中的一看就會,一做就廢?

  蘇子放望天無語。

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